1 bắp hoa chuối
2 quả cà chua
1 trái dứa
2 cây boa rô, 1 ít rau ngổ (ngò gai), 1 quả chanh
Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt
Cách chế biến món canh chua bắp chuối
Bước 1: Bắp chuối bóc bỏ phần vỏ ngoài, giữ lại phần non và thái mỏng. Để bắp chuối không bị thâm, bạn cho thêm vài lát chanh tươi cùng một chút muối vào nước nhé! Bạn ngâm bắp chuối khoảng 20 phút thì vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
Bước 3: Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho boa rô vào phi thơm.
Boa rô thơm, bạn cho cà chua vào xào mềm, nêm vào cà chua 1/2 thìa cà phê muối để cà chua nhanh nhừ. Bạn thêm vào cà chua 500 ml nước, đun sôi.
Bước 4: Khi nước dùng sôi, bạn cho dứa, bắp chuối vào cùng. Khi bắp chuối sôi trở lại, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bạn múc canh ra bát, rắc rau ngổ lên trên là có thể thưởng thức được rồi.
Bạn có thể tham khảo thêm một vài món chay chế biến từ bắp chuối để bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé.
3634 lượt xem
Tin khác
Thức uống thực dưỡng:Rau má đậu xanh latte tịnh tâm sen Nguyên liệu cho món thức uống thực dưỡng gồm có: – Bột Đậu Xanh Latte Tịnh Tâm Sen (3…
Cách làm Bánh bò bông Bánh bò là một trong những loại bánh khó làm và tốn nhiều thời gian, vì phải ủ bánh mới nổi. Làm bánh bò phải…
Với nguyên liệu từ các loại nấm và rau củ, món chay bún xào chay của bạn đảm bảo ngọt thơm cực hấp dẫn! Nguyên liệu: 150g bún gạo 1…
Đầu tháng thanh đạm với món chả lụa chay kho dứa Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả lụa chay kho dứa: 200 gam chả lụa chay 2 lá váng…
Bánh ngô hấp ăn chay là một lựa chọn thích hợp nhất cho những ai đang chuẩn bị cỗ chay ngày Rằm. Cách làm bánh ngô hấp chay cũng khá…