Quanh quẩn mãi với đậu rim cà chua hay canh đậu khiến vị giác có cảm giác bị “nhàm” thì món chay đậu rim ngũ vị là gợi ý cực hay cho chị em nội trợ vào những ngày ăn chay.
1 miếng đậu phụ khoảng 500g
Vài cọng hành lá
½ bát nước chấm vừng trắng rang chín
Gia vị: 1 muỗng canh nước xốt ướp chay, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê mật ong, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột gia vị chay.
Thực hiện:
– Đậu để ráo nước rồi cắt thành từng miếng hình tam giác hoặc hình vuông tùy thích.
– Đun nóng dầu trong chảo, thả đậu vào chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt.
– Vớt đậu ra đĩa có trải sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
– Lần lượt cho tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị (bắt đầu là nước xốt ướp chay, nước tương, mật ong, muối và bột gia vị chay) vào một bát trộn cùng ½ bát con nước lọc rồi trộn đều.
– Khi nước xốt sánh lại thì trút bát vừng rang cùng hành lá thái nhỏ. Đảo đều món chay lại lần nữa rồi tắt lửa.
Các bước thực hiện
1036 lượt xem
Tin khác
Thức uống thực dưỡng:Rau má đậu xanh latte tịnh tâm sen Nguyên liệu cho món thức uống thực dưỡng gồm có: – Bột Đậu Xanh Latte Tịnh Tâm Sen (3…
Bắp chuối từ lâu đã được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, đơn giản như nộm bắp chuối, gỏi bắp chuối, và Canh chua bắp…
Cách làm Bánh bò bông Bánh bò là một trong những loại bánh khó làm và tốn nhiều thời gian, vì phải ủ bánh mới nổi. Làm bánh bò phải…
Với nguyên liệu từ các loại nấm và rau củ, món chay bún xào chay của bạn đảm bảo ngọt thơm cực hấp dẫn! Nguyên liệu: 150g bún gạo 1…
Đầu tháng thanh đạm với món chả lụa chay kho dứa Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả lụa chay kho dứa: 200 gam chả lụa chay 2 lá váng…